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《食品中多兽残筛查和定量分析》
所属会议：食品安全及食品营养评价网络研讨云峰会查看会议详情
张晶
北京市疾病预防控制中心 副主任
现任北京市疾病预防控制中心中心实验室副主任，该室为国家食品安全风险监测兽药残留和非法添加物参比实验室。主要研究方向包括1）饮用水及食品中污染物和非法添加物检测技术及评价，2）化学性食物中毒因子解析技术。她参与起草了4项食品安全检测方法国家标准，发表文章35篇。
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