近年来在经济效益的驱动下,不同程度的食品欺诈和食品造假问题层出不穷,所以食品生产监管任重道远。食品真实性及产地溯源鉴别问题是当前食品安全监管领域的重点、难点,要解决这些问题,我们需要相应的检验检测技术来“鉴伪溯源”。
2022年分析测试百科网联合中国海关科学技术研究中心,计划于2022年10月18日举办食品真实性与产地溯源鉴定技术线上主题讲座,为国内近食品安全分析领域的实验室分析人员提供学术与技术交流的平台,促进我国近食品安全检测行业的蓬勃发展。
2022-10-18 09:30 ~ 2022-10-18 12:00已结束
近年来在经济效益的驱动下,不同程度的食品欺诈和食品造假问题层出不穷,所以食品生产监管任重道远。食品真实性及产地溯源鉴别问题是当前食品安全监管领域的重点、难点,要解决这些问题,我们需要相应的检验检测技术来“鉴伪溯源”。
2022年分析测试百科网联合中国海关科学技术研究中心,计划于2022年10月18日举办食品真实性与产地溯源鉴定技术线上主题讲座,为国内近食品安全分析领域的实验室分析人员提供学术与技术交流的平台,促进我国近食品安全检测行业的蓬勃发展。
时间 | 演讲题目 | 主讲人 | 单位名称 | 职位 |
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09:30-10:00 | 地理标志干邑酒品质检测技术与产地溯源方法 | 刘萤 | 中国海关科学技术研究中心 | 高级工程师 |
10:00-10:30 | GC-Orbitrap 在酒类风味分析和真伪鉴别的应用 | 李丕 | 赛默飞世尔科技(中国)有限公司 | 应用工程师 |
10:30-11:00 | 葡萄酒真伪鉴别的代谢组学研究 | 梁娜娜 | 中国海关科学技术研究中心 | 高级工程师 |
11:00-11:30 | SCIEX 液质系统在食品组学方向的应用 | 赵刘清 | SCIEX | 应用支持专家 |
11:30-12:00 | 食品产地溯源与真伪鉴别-稳定同位素比质谱技术的应用 | 张朝晖 | 中国海关科学技术研究中心 | 高级工程师 |
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