随着我国食品行业的不断发展,食品检测与分析所涵盖的范围非常大,既包括各种食品原材料和半成品的检测与分析,也包括各种食品添加剂、食品辅料的检测和分析,食品所具有的特点是种类繁多、成分复杂,因此对不同食品进行检测的目的与要求也不完全一样。因此, 为确保我国食品行业的安全,食品安全检测方法及分析技术也在不断地发展和提高。
2022年分析测试百科网联合中国海关科学技术研究中心,计划于2022年4月28日举办食品安全检测方法主题线上主题讲座,为国内食品安全分析领域的实验室分析人员提供学术与技术交流的平台,促进我国食品安全检测行业的蓬勃发展。