乳制品作为全民营养膳食的重要组成部分，其营养成分的精准检测、品质把控与安全保障，是推动乳业高质量发展、守护公众健康的核心环节。当前，我国乳业正处于转型升级的关键阶段，消费者对乳制品营养精准度、安全性的需求持续提升，行业对高效、快速、精准的营养成分检测技术需求日益迫切，传统检测方法与新型检测技术的融合应用也成为行业发展的重要趋势。
为此，分析测试百科网邀请行业专家，同大家一起探讨乳制品中营养成分检测技术与应用，希望能对行业内工作者带来帮助和启发。
05月22日 10:00 ~ 11:30已结束
乳制品中营养成分检测技术与应用
会议日程
2026年05月22日
| 时间 | 演讲题目 | 主讲人 | 单位名称 | 职位 |
|---|---|---|---|---|
| 09:30-10:00 | 乳制品中β-酪蛋白及α-乳白蛋白检测方法标准研究概况 | 高红波 | 中国食品发酵工业研究院 | 教授级高工 |
| 10:00-10:30 | 微量洞察和解码乳制品中营养成分和污染物 | 李欣蔚 | 沃特世 | 大中华区工业市场高级经理 |
| 10:30-11:00 | 乳及乳制品中氮/蛋白质快速测定解决方案 | 潘婷 | 德国元素 | 产品专家 |
| 11:00-11:30 | 乳及乳制品中膳食纤维检测技术研究 | 刘玉峰 | 北京市营养源研究所有限公司 | 研究员 |
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