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2022-12-14 09:30 ~ 2022-12-16 16:30已结束

2022 第五届食品安全与品质检测主题网络研讨会

目前我国食品和农产品主要的安全问题有重金属残留问题、农药残留问题、兽药残留问题、食源性致病菌问题、真菌毒素问题、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题等。这些问题可以通过色谱、质谱、光谱等实验室仪器检测，也可以通过快速检测设备检测。

为进一步加强食品安全与品质检测领域的学术交流，推广食品安全与品质领域的新技术和新应用。 2022年12月14-16日，分析测试百科网计划组织"2022 第五届食品安全与品质检测主题网络研讨会"。

往届回顾：

食品安全与品质检测主题网络研讨会（FSQI 2017）

第二届食品安全与品质检测主题网络研讨会

2019 食品安全与品质检测主题网络研讨会

2020 食品安全与品质检测主题网络研讨会

2021 食品安全与品质检测主题网络研讨会


会议日程
2022年12月14日
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农兽药残留检测技术
时间 演讲题目 主讲人 单位名称 职位
09:30-10:00 液质技术在动物源性食品中兽残检测的应用 刘艳明 山东省食品药品检验研究院 首席专家
10:00-10:30 中国兽药最大残留限量标准的应用及发展 兰凤洁 梅里埃营养科学（中国） 兽药残留项目经理
10:30-11:00 岛津LC-MSMS在兽药残留领域中的应用 董恒涛 岛津企业管理（中国）有限公司 应用工程师
11:00-11:30 兽药残留检测技术 陶晓奇  西南大学食品科学学院 副教授
11:30-14:00 午休
14:00-14:30 食品中农药残留检测方法的选择 刘潇威 农业农村部环境保护科研监测所 研究员
14:30-15:00 农药残留检测标准方法解读 王敬 石家庄海关技术中心 高级工程师
15:00-15:30 GB 2763-2021 食品中农药最大残留限量标准解读 焦杰颖 梅里埃营养科学（中国） 农药残留项目经理
2022年12月15日
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粮油/饲料质量安全检测技术及监管
时间 演讲题目 主讲人 单位名称 职位
09:30-10:00 真菌毒素标准物质的研制及应用 韩铮 上海市农科院质标所 研究员
10:00-10:30 粮油与饲料重金属检测技术及质量控制 何健 江苏食品药品职业技术学院 高级工程师
10:30-11:00 饲料中新型非法添加物隐患排查及风险监测 樊霞 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 研究员
11:00-11:30 粮油食品中矿物油分析的最新进展 武彦文 北京市科学技术研究院分析测试研究所 研究员
食品微生物检验及环境微生物监测
时间 演讲题目 主讲人 单位名称 职位
14:00-14:30 粮食中真菌毒素检测技术研究进展 叶金 国家粮食和物资储备局科学研究院 副研究员
14:30-15:00 岛津LCMSMS在生物毒素领域中的应用 骆丹 岛津企业管理（中国）有限公司 资深应用工程师
15:00-15:30 饮用水产品微生物检验及质量控制 米晓春 国家饮用水产品质量检验检测中心 微生物学硕士，工程师
15:30-16:00 PCR技术在食源性致病微生物检测中的应用 曾静 中国海关科学技术研究中心 研究员
2022年12月16日
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食品安全快速检测技术及标准解读
时间 演讲题目 主讲人 单位名称 职位
09:30-10:00 食品安全快速检测技术及法规标准研究进展概述 何涛 重庆两江创享医药检验认证科技有限公司 高级工程师
10:00-10:30 食品中有害物质检测 何易尚 天美 应用工程师
10:30-11:00 快速检测技术在农产品检测中的应用及发展趋势 李向梅 华南农业大学食品学院食品科学系 副教授
11:00-11:30 食品安全快检关键技术及标准化 孔祥虹 西安海关技术中心 研究员
食品营养品质检验检测
时间 演讲题目 主讲人 单位名称 职位
14:00-14:30 气相色谱-静电场轨道阱质谱在食品饮料香味品质解析中的应用 朱保庆 北京林业大学 副教授
14:30-15:00 华谱科仪助力食品中营养物质的检测 陈鑫 华谱科仪 市场专员
15:00-15:30 羊肚菌营养成分检测及品质分析 李娥贤 云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所
15:30-16:00 质谱在营养成分分析中的应用 陈西 SCIEX 应用专家
16:00-16:30 橄榄油以次充好鉴别研究及其标准化 沈伟健 南京海关动植物与食品检测中心 高级工程师
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会议回放
陈西#质谱在营养成分分析中的应用 陈鑫#华谱科仪助力食品中营养物质的检测 孔祥虹#食品安全快检关键技术及标准化 何易尚#食品中有害物质检测 何涛#食品安全快速检测技术及法规标准研究进展概述 米晓春#饮用水产品微生物检验及质量控制 骆丹#岛津LCMSMS在生物毒素领域中的应用 叶金#粮食中真菌毒素检测技术研究进展 武彦文#粮油食品中矿物油分析的最新进展 樊霞#饲料中新型非法添加物隐患排查及风险监测 何健#粮油与饲料重金属检测技术及质量控制 韩铮#真菌毒素标准物质的研制及应用 焦杰颖#GB 2763-2021 食品中农药最大残留限量标准解读 王敬#农药残留检测标准方法解读 刘潇威#食品中农药残留检测方法的选择 陶晓奇#兽药残留检测技术 董恒涛#岛津LC-MSMS在兽药残留领域中的应用 兰凤洁#中国兽药最大残留限量标准的应用及发展
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