乳制品是国民营养供给的重要基础食品,其营养成分含量、配比合理性与品质稳定性,直接关系产品质量安全与公众健康。围绕乳制品中蛋白质、脂肪、乳糖、维生素、矿物质及活性功能成分等关键指标,建立高效、精准、标准化的检测技术体系,已成为乳品行业高质量发展的核心支撑。
本次研讨会分析测试百科网将邀请行业专家,与大家共同探讨乳制品中营养成分检测技术与应用,希望能对行业内工作者带来帮助和启发。
2025-05-22 09:30 ~ 2025-05-22 11:00已结束
乳制品是国民营养供给的重要基础食品,其营养成分含量、配比合理性与品质稳定性,直接关系产品质量安全与公众健康。围绕乳制品中蛋白质、脂肪、乳糖、维生素、矿物质及活性功能成分等关键指标,建立高效、精准、标准化的检测技术体系,已成为乳品行业高质量发展的核心支撑。
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| 时间 | 演讲题目 | 主讲人 | 单位名称 | 职位 |
|---|---|---|---|---|
| 10:00-10:30 | 乳及乳制品中新污染物防控 | 王培龙 | 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 | 研究员 |
| 10:30-11:00 | Waters色谱柱填料发展应对乳制品LC、LCMS分析难题 | 蔡会霞 | 沃特世 | 大中华区消耗品部高级应用工程师 |
| 11:00-11:30 | 食品中氨基酸的测定国标修订进展及在乳及乳制品中的适用性研究 | 崔亚娟 | 北京市营养源研究所有限公司 | 总经理助理兼营养分析首席科学家 |
联系方式:可发邮件至service@antpedia.net
2026年05月20日
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