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基于原位电离在线甲基化的食品中多糖的快速和直接鉴定

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李红丽

南京师范大学 教授

南京师范大学教授。博士毕业于美国华盛顿州立大学,后于美国食品药品监督管理局(US FDA)从事博士后研究。主要从事原位电离质谱分析与应用研究,方向涵盖生物分子精细结构解析、基于外源代谢物的癌症早期诊断、天然产物快速指纹分析及气体在线检测。以第一或通讯作者在Anal. Chem.Carbohydr. Polym.Food Chem.等期刊发表SCI论文30余篇。主持国家自然科学基金面上项目、青年科学基金及国家烟草专卖局重点实验室开放课题等多项,入选江苏省“双创团队”核心成员,现任江苏省质谱科学专业委员会及色谱与分离科学专业委员会委员。


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