张德新

湖北中医药大学 检验学院主任

教授，硕士生导师，湖北中医药大学检验学院主任。现从事食 品质量与安全、卫生检验与检疫本科专业的教学研究工作，主要研究方向为食品安全检测分 析与风险评估、食品质量安全与卫生控制。现为国家注册 ISO22000、HACCP 体系审核员 及有机产品检查员，全国特殊食品标准化技术委员会（TC466）委员，湖北省预防医学会理 事，湖北省科技厅科技特派员，湖北省市场监督管理局宣教中心特聘专家，中国医药导报杂 志编委等。主持或参与省厅级及以上科研课题 20 余项，副主编《食品卫生学》《食品毒理 学》《食品质量与安全管理》等专业规划教材 5 部，发表科研论文 30 余篇。