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生鲜乳质量安全风险监测概况及相关监测技术介绍

所属会议:乳制品质量安全与检测查看会议详情

单吉浩

中国农业科学院农产品加工研究所 博士,高级工程师

博士,高级工程师,硕士生导师,长期从事我国生鲜乳质量安全监测工作,包括农兽药残留、生物毒素、重金属、非法添加物、营养理化等检测技术和标准方法的研究制定。曾参与承担完成“十五”、“十一五”、“十三五”等省部级以上课题/子课题6项,发表论文30余篇,主持/参与完成发明专利10多项,完成国家/行业标准30多项,主持完成农业农村部生鲜乳质量安全监测9项,多年担任农业农村部农产品质检中心的技术和质量负责人,在生鲜乳监测项目设计和监测技术上具有丰富的经验。 


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