朱保庆

北京林业大学 教授，博士生导师

北京林业大学生物科学与技术学院院长助理。兼任中国食品工业协会葡萄酒果酒国家级评委、中国经济林协会加工利用分会副秘书长、北京市食品学会理事、北京市园林绿化局专家工作站站长等。主要研究领域包括：（1）经济林果及其加工制品品质形成机制研究；（2）食品风味化学与分析技术；（3）食品感官评价。近年主持国家自然科学基金、北京市自然科学基金、中央高校基本科研业务费专项资金等10余项纵向科研项目及15 项企业横向委托合作项目，在国内外学术期刊发表论文80余篇，授权国家发明专利 2 件，软件著作权 2 项，参译学术专著 2 部，参编研究生用教材 1 本。作为主要参与人曾获中国食品工业协会科学技术特等奖、中国商业联合会科技进步一等奖、梁希林业科技进步二等奖以及北京林业大学家骐云龙青年教师教学优秀奖和北京林业大学科技之星等荣誉称号。