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乳制品中有害微生物的溯源与控制

所属会议:奶及奶制品质量安全及溯源查看会议详情

满朝新

东北农业大学食品学院和乳品科学教育部重点实验室 教授

东北农业大学食品学院教授、博士生导师。乳品科学教育部重点实验室 副主任,黑龙江省乳制品加工工程实验室 主任。黑龙江省杰出青年基金获得者。主持和参与国家自然科学基金面上项目、国家重点研发计划等国家级、省部级和横向课题 44项。累计发表学术论文 270 余篇(IF>10 的 13 篇),总被引3300 余次, H指数35。主持/参与国家标准制修订 4 项(主持 2 项)、国家法规技术规范 11 项、团体标准 2 项;授权国际及国家发明专利 50 项(转化 8 项)。 


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