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MALDI-TOF MS技术鉴定微生物过程中需注意的问题
所属会议：食品中微生物检测方法解读主题网络讲座查看会议详情
汪琦
中国海关科学技术研究中心 高级工程师
长期从事食品微生物检测和相关科研工作。2016年参与“十三五”国家重点研发计划项目“跨境食品潜在、新发病原微生物筛查监控技术及溯源平台建设”（2016YFD0401102）项目，负责评估MALDI-TOF对常见食源性微生物（包括阪崎克罗诺杆菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌、溶藻弧菌、创伤弧菌、产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌等）的鉴定效果评估。在此研究基础上，制定了5项相关行业标准，发表了7篇相关论文，其中SCI论文2篇。
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