中国酒业协会

第五届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛

时间: 2016-03-28 - 2016-03-30
地点: 北京

各有关单位: “第五届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛(简称 CFAS 2016)”筹备工作已就绪,在学界与业界的院士、专家、学者、企业家的大力支持下,将有70场高水平的学术报告及壁报交流,同时将有约100家国内外知名企业参展,大会将于2016年3月29日-30日在北京国际会议中心召开。 特此诚请相关单位的院士、领导、专家、学者、企业家、检测机构、实验室、科研院校、大型食品生产企业等相关工作者莅临本届大会。我们将力争把大会办成最前詹、最

2015第三届中国微生物与白酒酿造技术研讨会

时间: 2015-12-02 - 2015-12-04
地点: 宜宾

(第二轮通知) 微生物是中国传统白酒酿造的核心技术。不同的制曲工艺,不同的窖酿工艺,培育出独特的微生物优势种群,形成独步世界的香型各异的中国白酒。微生物对白酒酿造的重要意义越来越受到广泛重视,近5年来,酿酒微生物领域取得的科技成果是过去10年总量的3倍。“十三五”期间,微生物技术在中国白酒的优质高效、安全健康、智能制造和环境保护等多个产业升级换代领域都将发挥重要作用。 2013年,中国微生物学会工业微生物学专业委员会和山西汾酒集团合作召开了首届微生物