各有关单位：

    新质生产力即是新的高水平现代化生产力（新类型、新结构、高技术水平、高质量、高效率、可持续的生产力），是以前没有的新的生产力种类和结构，相比于传统生产力，其技术水平更高、质量更好、效率更高、更可持续。

    新质生产力作为推动食品行业持续创新和高质量发展的核心动力，对于提升食品安全水平、优化产业结构和满足消费者需求具有重要意义。功能食品是指具有营养功效或特殊生理功能的食品，具有独特的成分，通常包括抗氧化剂、益生元等生物活性化合物，这些成分已被科学证明对人体健康有积极作用，包括免疫功能调节、消化系统健康、心血管健康，对慢性疾病的预防和管理也有积极作用。

   为面向功能食品产业的技术进步、大力培育食品产业新质生产力，加强学术交流和创新能力融合，我单位拟定于2024年11月22日-24日在广州举办“2024功能食品新质生产力高质量发展论坛”，本次会议将以“功能食品：向“新”向“质”向“未来”为主题，诚挚邀请国内外各高等院校、科研院所、食品企业等单位从事食品科学研究的专家、学者、企业家进行深入交流、成果推广，并为食品企业、仪器商、机械设备提供展览、展示及寻求科技合作的平台。

一、组织结构

联合主办：

华南理工大学

华南农业大学

仲恺农业工程学院

暨南大学

广东省农业科学院

承办单位：

华南理工大学食品科学与工程学院

华南农业大学食品学院

仲恺农业工程学院轻工食品学院

暨南大学食品安全与营养研究院

广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

协办单位：

广东省食品学会

西北农林科技大学食品科学与工程学院

云南农业大学食品学院

安徽农业大学食品与营养学院

内蒙古农业大学食品科学与工程学院

陕西师范大学食品工程与营养科学学院

武汉轻工大学食品科学与工程学院

青岛农业大学食品科学与工程学院

西北大学食品科学与工程学院

广东海洋大学食品科学与工程学院

齐鲁工业大学食品科学与工程学部

河北科技大学食品与生物学院

浙江农林大学食品与健康学院

韶关学院食品学院（英东食品学院）

喀什大学生命与地理科学学院

西华大学食品与生物工程学院

鲁东大学食品工程学院

陕西功能食品技术研究中心

肇庆学院食品与制药工程学院

佛山大学食品科学与工程学院

（寻求协办单位更新中......）

支持媒体：《仪器信息网》《食品商务网》《食品安全质量检测学报》杂志    《分析测试百科网》《粮食加工》

执行单位：北京中农慧通农业科学研究院有限公司

大会主席：

孙宝国院士、朱蓓薇院士、吴清平院士、黄和院士

二、会议时间、地点

（1）会议时间：2024年11月22日-24日（22日全天报到）

（2）会议地点：广东省广州市

三、会议主题

功能食品：向“新”向“质”向“未来”

四、会议形式

大会以主题报告、专题报告、论文征集、科技成果对接、新成果、新产品展示等形式开展学术交流与科企对接，从多个方面展示功能食品研究的最新进展和产业发展趋势，以新质生产力起主导作用推进食品安全和品质升级。

五、会议议题

（一）开幕式暨主题论坛

邀请行业主管领导及院士、专家学者及企业家共同围绕新质生产力对功能食品安全、质量、营养和可持续发展，针对食品科学与技术创新发展所面临的新问题、新挑战和新需求，举办开幕式和主题报告，探讨食品产业新质生产力路径与创新发展，解读食品科学高质量发展政策和趋势。

（二）专题论坛

1.未来功能食品新质生产力研究与发展趋势

2.功能食品营养与健康

3.功能食品质量安全检测及品控（食品添加剂的安全性）

4.功能食品原料、配料绿色生物制造

5.功能活性蛋白肽高效机制

6.微生物发酵与食品生物技术开发及应用

7.药食同源类功能食品的营养与开发

8.保健食品大全（特殊食品原配料发展及保健食品创新发展与保健品包装及生产设备）

9.天然产物研究与开发（提取、分离、纯化、结构鉴定以及生物活性）

10.特殊食品大全（暨特医食品产业发展及特医食品临床应用）

11.益生菌营养与肠道健康

12.植物源新食物资源综合挖掘与开发利用研究

13.药食同源中医药创新与药膳食品开发利用

14.青年论坛（研究生论坛）

（三）配套活动

1.功能食品科技创新技术成果转化对接会。

2.功能食品新成果、新产品展示交流；

展示范围（包括但不限于）：功能食品研究与新产品开发成果、日常功能食品、特种功能食品、膳食补充剂、‌营养素补充剂和低能量食品、特殊医学用途配方食品、体重管理产品、特定功能食品以及功能食品原料/配料、功能食品制造、功能食品仪器、功能食品机械设备、数字化解决方案等。

3.征集全国功能食品产品、技术及模式，汇编成册《2024功能食品与新质生产力高质量发展论坛与技术推广名录》，作为食品产业发展的工具书，大会期间对参会代表发放。

4.发起成立功能食品学科建设与应用联盟。

（四）参会代表及交流方向

相关政府部门、企事业单位和高等院校及教学科研单位；

交流方向：食品新质生产力、功能食品、药食同源、碳水化合物绿色加工、糖类药物制备、植物源食物、糖生物技术与安全、蛋白质化学与营养、功能活性蛋白肽、天然产物、海洋食品工程、食品质量安全与控制、食品生物工程、健康食品工程、食品大分子材料。

（五）论坛焦点

1、国内“功能食品”专业行业会议；

2、新质赋能、食界领航、新质生产力为主导；分析市场趋势、政策标准；

3、服务细腻、规格高、规模大、信息面广、全方位产业链；

4、所有报告均是经专家评审成功方可做报告；

5、科企对接及全产业链直面交流，科技创新、技术落地；

6、开拓国际行业规模、引导国内行业规范发展。

六、论文征集、演讲申请

（一）会议论文

本次会议将征集与功能食品主题相关的学术论文，请严格按照杂志撰稿要求和投稿模板撰写，提交300-500字的论文摘要。论文摘要，包括论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、摘要、关键词等。格式以word文档，A4纸默认页边距；标题为宋体三号加粗，正文为宋体小四，1.25倍行距。论文请在2024年11月10日前发至电子邮箱1982871986@qq.com。

（二）演讲申请

从即日起开始征集本次论坛演讲嘉宾。请将您的个人简介与演讲的题目发给组委会联系人，论坛组委会将根据所收到的资料进行筛选，并与入选者取得联络，确定演讲嘉宾和演讲内容。

注：欢迎各位感兴趣的老师和学生申请口头报告，名额有限，请尽早报名提交相关资料，期待相关专家、学者、企业家参加此次论坛，并踊跃投稿、展览展示；感谢行业内资深前辈不吝举荐。

七、收费标准

会务费提前汇款2000元/人（11月19日之前），现场缴费2200元/人，学生1400元/人（包括会议费、资料、餐费），住宿统一安排，费用自理；

报名后五个工作日请将会务费汇款至大会指定银行账户。

开户名：北京中农慧通农业科学研究院有限公司

开户行：招商银行股份有限公司北京世纪城支行

账  号：110955656610001

八、联系方式  

联系人：李 辉

电   话：13366715002

E-mail：1982871986@qq.com