关于召开“第四届生物活性肽健康产业论坛之产品创新、功能研究与生产应用关键技术研讨会”

暨生物活性肽健康产业联盟会员动员会

各有关单位：

在新冠疫情背景下，人们已把健康看得比任何时候都重要，各国政府也前所未有地关注健康产业，都在加大这一领域的投入和政策调整。近几年，中国大力调整健康政策，重建健康理念，2020年10月出台的《十四五规划》中，把“生命健康”列为八大国家重大科技项目之一，在此背景下，无疑给健康产业带来了更多的发展机遇和空间。而肽与生命健康息息相关，四分之三的保健功能可由适宜生物活性肽提供，肽目前已成为世界范围内的研究热点，是发展大健康产业必不可少的原料。

从单纯以蛋白质和氨基酸的组成、含量及利用等来评价蛋白质价值到发展至目前着眼于多肽生理活性、保健功能是蛋白质化学、生理学及营养学的一大飞跃。生物活性肽无疑扮演着极其重要的角色，它正改变营养学面貌。

2017年1月5日国家发改委、工业和信息化部联合提出《关于促进食品工业健康发展的指导意见》，意见指出：“展开食品健康功效评价，加快发展婴幼儿配方食品、老年食品和满足特定人群需求的功能性食品，支持发展养生保健品，研究开发功能性蛋白、功能性膳食纤维、功能性糖原、功能性油脂、益生菌类、生物活性肽等保健和健康食品，并展开应用示范。”生物活性肽产品在运动营养、健康调理、养生保健等方面的功能研究与应用都呈现快速增长态势。伴随着国家对肽产业的松绑，特别是将肽产品纳入普通食品管理，必将极大地促进生物活性肽产业的发展。

我中心作为窗口及纽带机构，已成功举办了三届生物活性肽的交流会，得到了各有关单位及企业的认同，并在2020年成功举办了生物活性肽健康产业联盟的筹备会，联盟的筹建指日可待，为进一步解决生物活性肽产业技术创新的关键问题，开展技术合作，加速科技成果的转移转化，提升产业整体竞争力，为行业持续创新提供人才支撑，我单位定于2021年4月15日—18日在宜昌市举办关于召开“第四届生物活性肽健康产业论坛之产品创新、功能研究与生产应用关键技术研讨会”暨生物活性肽健康产业联盟会员动员会。会议将邀请国家相关部门领导及行业知名专家学者、优秀企业代表到会演讲，并进行专题交流。为此真诚欢迎相关企业科研院所、专家学者以及致力于生物活性肽行业发展的同仁莅临本次会议，共谋发展大计。

会议主题：生物活性肽---生命统帅、健康源泉

一、组织机构

主办单位：北京凯晟中食管理咨询中心

中食药科技合作中心

生物活性肽健康产业联盟（筹）

协办单位：安琪酵母股份有限公司

支持单位：华南理工大学、北京工商大学、江南大学、上海交大、重庆大学、渤海大学、肽赛利多肽（武汉）研究所、武汉体育学院

支持媒体：食品伙伴网、中国食品网、《中外食品工业》杂志社、《中国食物与营养》杂志、中国生物器材网、专助网

赞助单位：浙江辉肽生命健康科技有限公司、南宁东恒华道生物科技有限责任公司、杭州瑞纳膜工程有限公司、南宁庞博生物工程有限公司、温州市利宏机械科技有限公司、山西原生肽科技有限公司、北京日新远望科技发展有限公司、南京艾宇琦膜科技有限公司、招募中。。。

二、会议时间、地点

 时间：2021年4月15日—18日（15日全天报到）

 地点：宜昌市（具体地点报名后通知）

三、会议日程安排

4月15日       住宿酒店全天报到

4月16日上午   大会开幕 联盟会员招募  圆桌会议  特邀报告

4月16日下午   论坛一：生物活性肽特征及作用机制研究

论坛二：生物活性肽新工艺、新设备及其产业化

论坛三：博士论坛

4月16日晚上   安琪之夜欢迎晚宴

4月17日上午   论坛四: 生物活性肽相关产品、配方的开发创新

论坛五：生物活性肽检测技术与功能评价

论坛六：生物活性肽在特医及临床营养等领域的研究与应用

4月17日下午   参观安琪酵母股份有限公司

4月18日        自由活动及返程

四、会议主要研讨内容

（一）生物活性肽产品创新

1. 我国生物活性肽市场需求及发展趋势分析

2. 肽研究的进展及存在的问题

3．天然蛋白质资源开发和深加工利用

4、生物活性肽与其他功效成分的协同增效作用

（二）生物活性肽功能研究及应用

1. 生物活性肽的应用及国内产业化进展

2. 生物活性肽与疾病、保健及免疫作用研究

3. 食源性肽的功能活性与应用

4. 海洋产品小分子肽的发展及应用前景

5. 内源性肽的功能研究与产品开发

6. 生物活性肽在保健/功能食品中的应用

7. 生物活性肽在化妆品领域的功能研究和开发应用

8. 生物活性肽在医药领域的应用研究进展

9. 生物活性肽在特殊人群（婴儿、运动、老年人、女性）健康食品中的研究应用

10.生物活性肽在临床肠内营养制剂、特殊医学用途配方食品中的研究应用

11.功能肽的新功能与新型功能肽的发现挖掘与评价

（三）生物活性肽新工艺、新技术与新设备

 1. 生物活性肽产品加工工艺的选择及过程控制中的关键点

 2. 活性肽的高效分离纯化新技术和新设备

3. 生物活性肽的酶解技术开发

 4. 活性肽的危害物脱除（过敏原，腥苦味等）与质量控制技术

 5. 生物活性肽的稳态及增效技术研究

 6. 蛋白质改性技术研究及应用

7. 海洋生物肽制备关键技术与设备

8. 食源肽生产及设备集成关键技术研究及产业化

9. 预处理对活性肽生成的影响

10．生物活性肽的分子量分布测定方法与设备

11. 大规模活性肽工业化生产技术体系的建立

五、会议拟出席部分主讲嘉宾（排名不分先后）

演讲嘉宾:  肽相关领域   院士 

演讲嘉宾: 华南理工大学教授                                 赵谋明

"长江学者奖励计划"特聘教授   享受国务院政府特殊津贴                       

演讲嘉宾: 北京工商大学   教授  国家千人计划专家            刘新旗

原中粮营养健康研究院首席科学家、863国家级科研项目专家

演讲嘉宾: 中国农业大学食品科学与营养工程学院 教授          罗永康

山东省泰山学者  

国家淡水鱼加工技术研发分中心（北京）主任

中国水产品流通加工协会理事会专家委员会委员  

演讲嘉宾: 江南大学食品科学与技术国家重点实验室 研究员       戴  军

演讲嘉宾: 江南大学食品学院教授  博土生导师                 杨严俊

 国家蛋品工程技术研究中心技术委员会  委员

演讲嘉宾: 四川大学华西临床医学院医学技术系医学营养教研室主任胡雯

华西医院临床营养科/营养膳食中心主任、党支部书记兼副科长

演讲嘉宾: 重庆大学 教授                                    梁桂兆

演讲嘉宾: 肽赛利多肽（武汉）研究所  所长                    殷腊生   

演讲嘉宾: 上海交通大学农业与生物学院研究员                 张少辉

上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心副主任 

浙江辉肽生命健康科技有限公司

演讲嘉宾: 武汉体育学院  楚天学者特聘教授    博士生导师    陈 宁

运动训练监控湖北省重点实验室主任

天久运动营养食品研发中心负责人  

演讲嘉宾: 浙江海洋大学食品与医药学学院院长 教授  博士       邓尚贵

现任西南大学和福建农林大学博士生导师、国家水产品头足类

加工技术研发专业中心主任

演讲嘉宾: 华中科技大学附属同济医院临床营养科主任医师        姚  颖

演讲嘉宾: 河南工业大学博士 教授 博士生导师                  李瑞芳

河南省学术技术带头人 河南省特聘教授 河南省高校科技创新团队带头人

演讲嘉宾: 河南工业大学   教授                                郭兴凤

演讲嘉宾: 南昌大学食品学院  教授                             刘玉环

演讲嘉宾: 华中农业大学食品科技学院 副教授   博士             王鲁峰

工程实训中心主任 食品工程系副主任

演讲嘉宾: 华中农业大学食品科技学院 副教授    硕士生导师      胡筱波

演讲嘉宾: 安琪纽特股份有限公司 酵母与发酵营养研究所所长  陈智仙
从事营养健康产品研究与开发十余年。工作期间，作为项目负责人主导数个市科技攻关项目及公司重大研发项目。曾获得省部级科技奖励三等奖，攻克了多项生产与应用技术难题。

演讲主题：酵母蛋白和酵母多肽的功能及应用

演讲嘉宾: 安琪酵母股份有限公司特种酶事业部应用技术工程师  范然然

演讲嘉宾: 长沙理工大学  硕士生导师  教授         文 李
演讲题目：计算模拟在生物活性肽中的应用

演讲嘉宾: 渤海大学 副教授                                 于志鹏
          辽宁省百千万人才工程人选
          中国蛋品加工业杰出青年英才   

演讲题目：基于多组学策略研究食源性活性肽的作用机制

演讲嘉宾:北京日新远望科技发展有限公司                        张庆武

演讲题目：高品质活性碳纤维膜在生物活性肽领域的应用

演讲嘉宾:杭州瑞纳膜工程有限公司  项目经理                    陈睿东

演讲题目：膜分离技术在多肽领域的应用

演讲嘉宾: 哈尔滨工业大学化工与化学学院、博士研究生           陈浩然

研究方向：食品营养，乳源生物活性肽的生物学功能

演讲题目：乳白蛋白肽对肥胖小鼠脂质代谢的干预作用

演讲嘉宾:沈阳农业大学食品学院  博士研究生                   梁肖娜

演讲题目：酶解牛乳的抗原性、致敏性及营养特性研究

六、参会学习对象

1、生物科技、化妆品、健康食品及保健特医食品等企业董事长、总经理和研发、生产、质量管理等的高级技术人员；

2、各大专院校、科研院所的专家、学者；

3、相关技术设备企业技术人员和项目部、市场部负责人。

七、会务费用   

(一）现场交费2600元/人，同一单位3人及以上参加费用2200元/人。会务费包括：场地、研讨、会议两天中餐及16号晚宴、资料及论文集。住宿统一安排，费用自理。

注：所有报名单位款项必须在会前办理，以便提前开具发票。

（二）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.

（三）企业参与单项宣传：

1、冠名赞助单位：（赞助金额：5万人民币）；

2、协办单位（赞助金额：4万人民币）；

3、黄金赞助单位(赞助金额：3万人民币）；（详细方案请与会务组联系）

4、展位费:会场展位10000元（2m*2m）含2个免费代表名额（展位共30个） ；会场横幅:5000元/条（自备）；易拉宝展示架:1500元/个（自备）；广告板:1500元/个(自备)         

5、会刊广告费：

封二/扉页：4000元；封 三：3000元；彩色内页:2000元；

6、技术发言：10000元/30分钟（含报名费）          

7、发放资料：3000元（统一负责发放300-500份）；

8、礼品赞助：2000元（企业自备礼品300-500份）；

9、会议饮品赞助：2000元(茶歇赞助鸣谢)

八、联系方式

联 系 人: 韩文清             手机/微信：13601239571

电子邮箱：gyxh1990@vip/163.com     

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