一键发布展会信息
首页 会展 厂商培训 FQMT2019全国食品行业质量管理与技术论坛

FQMT2019全国食品行业质量管理与技术论坛

中文

2019-05-24 至 2019-05-25

北京

吴老师

13161133003

wuxiaoli@yaoanhui.com

http://www.fqmt-c.com



      中国食品产业经过多年高速发展后正面临着转型升级的新挑战、新机遇,需要完成从数量

扩张向素质提升和从提供能量为主向提供能量、营养、功能、甚至情感和文化等多种复合需求

转变的“双转变”。食品质量包含着安全、品质、效能和理念等多方面的内涵,是支撑企业发

展和转型升级最重要的基础之一。

      近些年来,我国食品质量问题频发,已经成为重大社会热点问题,引起党中央、国务院的

高度重视。中国社会科学院是党中央、国务院的思想库、智囊团,中国社会科学院食品药品产

业发展与监管研究中心为促进我国食品质量的改进和提升,推动科学技术在改进和提升食品质

量中发挥更重要的作用,搭建官产学研交流与沟通的平台,我中心定于2019年5月24-25日在

北京举办“2019全国食品行业质量管理与技术论坛,论坛将坚持“既高大上又接地气”和“求

实、求真、求新”的宗旨,针对食品企业质量管理中的热点问题、难点问题,分享权威专家和

相关企业的洞见与睿智,为企业改进和提升质量“出思想、出理念、出方法、出技术”。                 本次论坛面向对食品相关企业免费开放,控制规模1000人,报名截止日为5月10日(由于 报名企业较多,如需参加,请尽快报名,额满截止)。

有关会议更多信息,请致电:吴晓丽老师 13161133003(微信同号)。

image.png


一、组织机构: 

会议主办单位:中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心

会议承办单位:北京中培科检信息技术中心 、怀来博光信息技术有限公司 

邀请演讲单位:国家食品安全风险评估中心

                      国家食品质量监督检验中心

                      中国疾病预防控制中心 

                      中国食品发酵工业研究院 

                      农业农村部食物与营养发展研究所 

                      国家农产品质量安全风险评估专家委员会

                      北京功能主食创制与慢病营养干预重点实验室

                      中国农业大学食品学院 

                      北京工商大学食品学院 

                      天津出入境检验检疫局 

                      北京市理化分析测试中心

                      中粮营养健康研究院 

                      赛默飞世尔(中国)有限公司 (更多演讲机构正在邀请中……)

二、时间地点:2019 年5月 24-25 日 北京新世纪日航饭店

三、论坛形式:大会主题报告、专题报告、新技术/新产品展;

四、预计规模:1000 人(免费,仅限食品生产企业、监管部门、科研机构人员)

五、参会代表  食品安全管理工作的单位领导;药监部门和药品检验所有关人员; ? 食品企业总经理、厂长、总工程师、生产总监、质量总监、研发总监、技术法规总监; ? 食品企业生产、质量、研发、技术、法规、实验室、产品法规等部门相关人员; ? 科研院所/高校机构的食品学科专业人员、分析人员、实验室研究人员;

六、会议内容(最终日程以现场公布为准) 大会报告: 中国食品产业发展的挑战与机遇 食品安全与监管 从食品质量监督检验看常见的质量问题 依靠科技提升质量水平



分会场讨论:

A、生产、加工与质量控制(第一天下午 中华厅I)

 (1) 企业如何落实国家食品安全标准 

(2) 果蔬加工与品质检测技术

 (3) 食品企业飞行检查中发现的常见问题分析 

(4) 虫害风险控制在食品安全管理中的实践

 (5) 果蔬贮藏加工与质量控制的现状、问题和对策 

B、质量检测与分析技术(第一天下午 中华厅Ⅱ)

 (1) 食品安全标准与检验检测发展动态与趋势

 (2) 残留分析质谱方法与欧盟技术规范要求的探讨 

(3) 色谱及质谱技术在食品安全研究中的应用研究 

(4) 动物源性食品安全及其快速检测技术

 (5) 农产品检测的标准化管理 

C、工艺管理与质量安全(第二天上午 中华厅I) 

(1) 食品工艺的质量标准制定与研究 

(2) 超高压对食品中微生物的影响及应用 

(3) 食品安全管理体系新版变化及新版标准要求 

(4) 食品标准物质的国内外现状及应用

 E、食品营养与健康(第二天下午 中华厅I) 

(1) 食品发酵质量过程中的管理与控制

 (2) 双蛋白食物标准制定和产开发

 (3) 食品营养与质量控制方向 

(4) 低 GI食品的开发与营养 

(5) 老年食品的开发与营养 

D、微生物管理与控制技术(第二天上午 中华厅Ⅱ) 

(1) 微生物实验室质量控制与管理 

(2) 食品微生物实验室仪器设备及检测方案 

(3) 快速检测技术在食品微生物检测中的应用 

(4) 食品微生物检验技术及标准化研究

 (5) 微生物检验培养基和试剂质量要求 

F、非洲猪瘟的监管与控制 (第二天下午 中华厅Ⅱ) 

(1) 非洲猪瘟防控与形势 

(2) 非洲猪瘟监测排查与抽样监测 

(3) 非洲猪瘟检测技术与问题解析 

(4) 非洲猪瘟病毒检测的快检方法与技术

  七、参会费用: 1、会议听众:免费(仅限食品生产企业、监管部门、科研机构人员,食宿自理) 2、演讲嘉宾:免费(仅限食品生产企业、监管部门、科研机构人员,食宿自理) 3、第三方认证企业、仪器厂家参加:1000/人(含会议资料、会议午餐券,其他自理) 4、仪器厂家演讲申请:参考《合作项目表》

  八、演讲申请: 1、要求主题明确、内容完整,避免涉及商业意图明显的内容。演讲时长 30 分钟。 2、审核流程:提交回执表,并附加个人简介与照片照片(大于 300K,并以附件 JPEG形式) 3、演讲确认:审核通过后的演讲主题,组委会将发送确认通知; 4、演讲名额不多,有计划的专家请尽快联系组委会。

  九、电话咨询: 吴晓丽 老师 010-8484 0335 / 13161133003 微 信:13161133003 电 邮:wuxiaoli@yaoanhui.com 网 址:www.fqmt-c.com 地 址:北京市昌平区立汤路186号龙德紫金大厦4-1203室

  十、附件:《合作项目表》、《参会回执表》


                       

image.png


image.png