关于举办国家级继续医学教育项目

“元素形态分析技术及应用” 培训班通知（第一轮）

各有关单位：

　　由于元素的毒性及生物利用度、环境行为和迁移性很大程度上取决于它的形态，仅测量元素的总量已不能满足食品安全与健康研究的需要，目前砷、汞、锡、铬等元素形态分析在食品安全、饮用水安全、进出口贸易中越来越备受关注，我国食品安全国家标准 食品中污染物限量（GB 2762-2017）中，规定了大米、稻谷、婴幼儿辅助食品、水产动物及其制品中无机砷；水产动物及其制品中甲基汞的限量。

　　随着检测技术的发展，气相色谱、液相色谱和毛细管电泳等高效的分离手段与原子光谱、电感耦合等离子体质谱等高灵敏度的检测技术相结合，为元素形态分析提供了良好的技术平台。食品安全国家标准食品中无机砷、甲基汞的标准方法已于2015年9月颁布，2016年3月在全国实施。2017年4月国家食品安全风险评估中心在广东珠海召开了“国家食品安全监测元素检测技术培训班”并下发食用菌中无机砷、稻米中甲基汞的现场培训考核样品。为更好地了解元素形态分析技术在国内外发展概况，交流使用国家标准方法检测食品中无机砷、甲基汞的经验，确保食品安全风险检测数据的准确性， 为研制不同基质中准确可行的检测方法及2018年的实验室比对提供支持，同时也为履行国家食品安全风险监测“有害元素”参比实验室的职责，北京市疾病预防控制中心拟定于2017年11月中旬在北京举办国家级继续医学教育项目“元素形态分析技术及应用”培训班【项目编号：2017-12-06-030（国）】，为期4天，参加培训并且考试合格者将获得Ⅰ类学分8分（可计入2018年学分）。

　　培训班将邀请国内从事元素形态分析的资深专家与学者，就以下内容进行讲解与交流：元素形态分析技术及进展； 食品中污染物限量（GB2762-2017）涉及的食品中无机砷、甲基汞测定关键技术及经验；与元素形态分析相关的色谱技术原理及应用；液相色谱与原子荧光联用技术及应用、液相色谱/离子色谱与电感耦合等离子体质谱联用技术及应用；砷、汞、硒、碘等元素形态分析技术及应用；2017年4月下发的现场培训考核样品“食用菌中无机砷、稻米中甲基汞”的结果分析与经验交流等内容。具体事宜如下：

　　一、培训对象：

　　全国各级疾病预防控制中心、食品药品检验所（院）、出入境检验检疫局技术中心、质量技术监督检测院（所）、农产品质检中心及第三方检测机构等从事元素及元素形态分析的技术人员和管理人员。

　　二、培训费用：参加人员需交纳培训和学习资料费共计800元/位，食宿费自理，住宿统一安排。

　　三、具体培训时间、地点及其它相关事宜见第二轮通知。

　　四、联系方式：

　　联系人：李 疆 64407085，15010443966；E-mail: lij0993@126.com

　　             刘丽萍：64407088，13381081730；E-mail: llp9312@163.com

　　地址及邮编：北京市东城区和平里中街16号，100013

　　有意参加者请于2017年10月27日前将回执Email或短信回复至北京市疾病预防控制中心联系人。

　　北京市疾病预防控制中心

　　 二Ο一七年九月二十九日

国家级继续医学教育项目“元素形态分析技术及应用”

　　【项目编号：2017-12-06-030（国）】

　　培训班回执