各有关单位：

在健康中国战略的宏伟蓝图下，大健康产业正以前所未有的速度蓬勃发展，市场规模已经迈过万亿级门槛，是我国经济增长最强力的拉动力之一；在此过程中，新技术、新原料、新应用等推动产业健康发展的核心要素构成推动产业发展的新质生产力，不断推动我国大健康产业向着更高的产业结构与形式转型升级。

大西南作为我国自然资源最为丰富的地域之一，是保障我国大健康产业得以持续健康发展的资源集中地，在新质生产力的加持下，让大西南的资源得到充分开发，对于推动我国大健康产业蓬勃发展具有重要意义。

为积极响应国家号召，推动大健康产业的技术创新与产业升级，探讨食品科学研究进展，依托并开发大西南的资源宝库，推动营养健康食品产业发展，提升大健康产业整体竞争力，搭建全产业链交流及对接合作平台，中国生产力促进中心协会特医食品及生物活性肽工作委员会联合昆明理工大学食品科学与工程学院定于2025年1月8日—10日在昆明市举办“中生协特医食品及生物活性肽工作委员会第三届年会”暨“2025大健康产业技术创新（昆明）论坛”，为此真诚邀请相关企业、科研院所、专家学者以及大健康领域的各位同仁莅临本次会议，共谋发展大计。

一、大会主题：汇聚智慧，创新驱动，引领大健康产业新跨越

二、组织机构：

主办单位：中国生产力促进中心协会特医食品及生物活性肽工作委员会  

联合主办：昆明理工大学食品科学与工程学院

协办单位：云南农业大学、云南民族大学、普洱学院、云南省木本油料技术创新中心、西南林业大学、云南中医药大学、内蒙古医科大学附属医院/自治区生物活性肽工程实验室

支持单位：华南理工大学、北京工商大学、浙江大学、江南大学、中国农业大学、长沙理工大学、重庆大学、中国海洋大学、海南大学、云南白药集团股份有限公司

承办单位：北京凯晟中食管理咨询中心

三、时间、地点：

    会议时间：2025年1月8日-10日

会议地点：昆明市云南丽水云泉大酒店（云师大高铁南站店）

详细地址：昆明市呈贡区大学城聚贤街768号

四、内容设置：

（一）中生协特医食品及生物活性肽工作委员会第三届年会

（二）大健康产业发展报告：邀请院士及行业高级别专家围绕食品科技前沿作特邀报告、围绕热点话题进行讨论。

（三）论坛主要研讨内容：

1.特殊食品相关法规标准与注册申报；

2.生物活性肽功能研究与产品开发；

3.特医食品研发生产、临床试验与应用；

4.营养健康食品研发要点与配方设计思路；

5.肠道健康原料创新与应用；

6.中药大健康产品开发创新；

7.食药用菌的功效研究与应用；

8.食品功能因子研究开发与应用；

9.食品安全风险物质识别与控制；

10.食品风味与感官科学。

（四）圆桌对话：

邀请行业专家、企业家代表、科研机构负责人等业界领袖，围绕大健康产业技术创新、产业升级等内容展开开放式思想讨论，激发思维火花，为我国大健康产业建言建策。

（五）大健康产业新技术、新成果与新装备推介说明会：

 1.每项技术阐述10-15分钟（技术原理、市场应用、当前需求等）；

 2.专家点评（每位3分钟，先进性、成熟度、可行性、发展建议等）；

 3.嘉宾互动（参加推介会的意向合作伙伴嘉宾提问与答疑）；

 4.合作意向签约（框架）。

（六）大健康产业创新目录征集：

     1.范围涵盖：新技术、新应用、新原料等；

     2.参与不限单位或个人；

     3.目录将编辑成册，在本次活动以及公众号平台展示；

     4.目录征集不收取费用，如需在本次活动上推介，请提前联系主办方获取推介资格。

（七）参观考察云南白药集团股份有限公司

五、专家委员及部分演讲嘉宾：（排名不分先后） 

赵谋明  华南理工大学教授、工委会主任委员   

杜  明  大连工业大学教授、副校长

报告题目：特色食用菌鲜味肽鉴定与开发

刘新旗  北京工商大学教授、工委会专家委员会副主任委员

罗永康  中国农业大学教授、工委会专家委员会副主任委员

庄永亮  昆明理工大学食品科学与工程学院副院长、教授 

隋晓楠  东北农业大学食品科学与工程学院、黑龙江省绿色食品科学研究院 副院长、教授

田  洋   普洱学院 副校长、教授

和劲松   云南农业大学食品科学与工程学院 院长、教授

阚  欢   西南林业大学生物与食品工程学院 副院长、教授

于志鹏   海南大学 教授 工委会专家委员会委员

报告题目：鳄鱼蛋白源活性肽功能挖掘及作用机制研究

张  希   云南中医药大学中药学院 教授

张立实   四川大学华西公共卫生学院教授、博士生导师

报告题目：我国食药物质监管与安全性评价

何  方   四川大学华西公共卫生学院教授

报告题目：基于益生菌，益生元及后生元的肠道健康原材料的创新和应用

蔡玮红  原国家加工食品质量检验中心副主任、工委会专家委员会委员

报告题目：婴配、特医和保健食品的注册与相关法规标准

侯  虎  中国海洋大学教授、工委会专家委员会委员

报告题目：有益金属离子结合肽高效制备技术与特需食品开发

文 李  长沙理工大学教授、工委会专家委员会委员

报告题目：大米源生物活性肽的综合开发

梁桂兆  重庆大学教授、工委会专家委员会委员

饶朝龙  成都中医药大学公共卫生学院教授

报告题目：基于食药物质资源开发的食品安全地方标准管理

王曙光 昆明理工大学食品科学与工程学院特聘教授

方  路  云南省中医中药研究院教授  

报告题目：中药类保健食品配方研发及申报要点

苏秀兰  首都医科大学博士生导师、二级教授、享受国务院特殊津贴专家、工委会专家委员会委员

报告题目：《生物活性肽作用机制与成果转化》

谢静莉 教授，博士生导师。华东理工大学食品科学与工程系主任。西班牙国家科学院生物研究中心博士后，“江苏省高层次创新创业人才引进计划”引进人才。研究方向：健康与农业数字生物工程，聚焦基于人工智能的生物活性肽和益生菌的开发和生物制造。

演讲题目：关于降尿酸肽高通量筛选策略的思考

杜 磊  博士，副教授，硕士生导师，华东理工大学生物工程学院。主要研究方向为：基于深度学习的生物活性肽高通量筛选和生物制造。

赵甜甜   广东省农业科学院蚕业与农产品加工所 副研究员

报告题目：儿茶素共价非共价互作对凤尾鱼肽胃肠响应行为的差异性调控机制研究

刘  洋   湖南农业大学食品科学与工程学院 副教授

张佳男   中南林业科技大学食品科学与工程学院 副教授

报告题目：增鲜肽及其美拉德反应增鲜机制研究

宋田源   浙江工商大学食品与生物工程学院 副教授，硕士生导师，工委会专家委员会委员

报告题目：食源性降压肽调控血管内皮细胞外泌体microRNA表达谱的研究进展

徐巨才   五邑大学药学与食品工程学院、江门市大健康国际创新研究院 副院长

报告题目：多肽组学AI结构鉴定与活性分类预测方法研究及应用

王 伟 浙江科技大学生物与化学工程学院，教授/博士生导师，工委会专家委员会委员

张泉龙  浙江中医药大学副研究员，硕士生导师。师从浙江中医药大学药学院秦路平教授

报告题目：：驼乳中活性多肽的研究及功能产品开发

张志军，教授、博导，中北大学生物工程学科首席、生物工程产业技术研究院院长，山西省食品营养与健康学会副理事长兼秘书长、山西省生物工程学会常务理事兼生物提取分委员会主任。

赵善廷 西北农林科技大学，“后稷学者”特聘教授和博士生导师，陕西省政府聘为“百人计划”特聘专家和“三秦人才”。

报告题目：基于含神经酸植物油的自闭症特医食品功效研究与产品开发

韩汶延  内蒙古医科大学第二附属医院检验科 主治医师  内蒙古细胞生物学会常务理事；内蒙古细胞生物学会遗传学分会副秘书长 

报告题目：苦瓜多肽BG调节炎症及肠道微生物群改善关节炎的研究

颜  旭  大连工业大学食品学院博士研究生   

报告题目：发酵扇贝裙边八肽-铁螯合物的结合机制及体外消化特性分析

武  琦  大连工业大学食品学院硕士研究生 

报告题目：高产γ -氨基丁酸乳酸菌在发酵猕猴桃果汁中的应用研究

徐亚楠 博士，助理研究员，内蒙古医科大学附属医院
报告题目：基于组学探讨生物活性肽抑制胃癌机制研究

苏依拉其木格 副研究员，内蒙古医科大学附属医院

报告题目：基于网络药理学的生物活性肽治疗抑郁症的实验研究

万芝力  华南理工大学食品科学与工程学院研究员

报告题目：植物蛋白的健康效应及液态高蛋白植物基营养品创新应用

郑继帅  北京迦南莱米特科技有限公司总工程师

报告题目：特殊医学用途配方食品多品种生产设备探讨

周张亚  钛和检测认证集团股份有限公司研发经理

报告题目：HMO、低聚果糖、菊粉、低聚半乳糖等低聚糖的检测方法探讨

丁凤娟 北京大道力维食品科学研究院有限公司主任，兼北京食品学会特医食品专业委员会秘书长。 

报告题目：特殊医学用途肾病全营养配方食品-研发、临床、注册

侯 焘  华中农业大学食品科技学院 副教授/博士生导师博士，湖北省青年英才，国家重点研发计划青年科学家，湖北省“三区”人才、湖北省科技副总。

报告题目：食物新蛋白资源挖掘与高值化利用研究

黄 茜   华中农业大学食品科技学院教授,博士生导师,食品营养与健康系主任

报告题目：蛋源多肽功能挖掘与副产物高值化利用研究

何伟炜  南昌大学食品学院；博士/讲师

报告题目：膳食纤维与肠源性有害代谢物TMAO的调节

林恋竹  华南理工大学食品科学与工程学院  研究员

报告题目：多维挖掘食用菊功能因子：从单一组分到全组分

李志忠 兰州理工大学教授，硕士生导师，兼任甘肃省特色生物资源产业化校企联合创新中心主任。

报告题目：牦牛血红蛋白肽的分离，鉴定及活性评价

高献礼  江苏大学食品与生物工程学院博士，民盟盟员，教授
报告题目：富硒大豆酶解物降血脂功能研究

李向菲  南京财经大学副教授

报告题目： L-阿拉伯糖对肥胖和2型糖尿病小鼠的缓解及其作用机制  

毛学英 中国农业大学, 食品科学与营养工程学院，教授，博导

赵子方  海南华研胶原科技股份有限公司副总经理中国海洋大学博士，高级工程师，研究生导师，海南省高层次人才，国家科技创新领军人才，现担任海口市生物多肽工程技术研究开发中心、海南省生物多肽工程技术研究中心主任。

赵文竹 海南大学食品食品科学与工程学院 博士，副教授，硕士/博士生导师

报告题目：椰子粕特征蛋白梯次分离及功能特性研究

杜鹃  高级工程师、高级健康管理师、高级标准化管理工程师。杭州康源食品科技有限公司/浙江诺衍生物科技有限公司研发/质量总监

报告题目：生物活性肽助力儿童长高

廖  望  东南大学公共卫生学院副教授

报告题目：食源性生物活性肽调节糖脂代谢异常的人群干预研究

何腊平  贵州大学教授，博导，贵州省百层次人才

报告题目：功能菌在纳豆、红酸汤、酸奶与刺梨饮料中的应用研发

季  静  天津大学遗传工程研究所所长

吕良涛  青岛农业大学 副教授

注：其他专家正在沟通时间及课题中，确定出席后更新

六、参会对象：

1、生物活性肽、特医食品、营养健康食品、药食同源、中药大健康、食药用菌、肠道健康、生物科技、生物医药等企业董事长、总经理和研发、生产、质量管理等的高级技术人员；

2、各大专院校、科研院所的专家、学者；

3、食品配料、健康天然原料、食品添加剂、食品研发与加工设备、第三方检测、

申报代理机构技术人员和项目部、市场部负责人。

七、会务费用：

(一）会议费用2600元/人，同一单位3人及以上参加费用2200元/人。工委会会员单位及在校学生1600元/人。会务费包括：场地、研讨、会议两天中餐、资料等。住宿统一安排，费用自理。

注：所有报名单位款项必须在会前办理，以便提前开具发票。

（二）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.

已经预定的展商企业名单：海南华研胶原科技股份有限公司、南宁庞博生物工程有限公司、华测检测认证集团股份有限公司、杭州康源食品科技有限公司、SGS通标标准技术服务有限公司、东阿辰康药业有限公司、瑞登梅尔（上海）纤维贸易有限公司、北京迦南莱米特科技有限公司、钛和检测认证集团股份有限公司、广东华肽生物科技有限公司、北京大道力维食品科学研究院有限公司、山东碧海包装材料有限公司

八、论文征集：

本次会议将面向全国征集与主题相关的学术报告、论文，发表在《云南民族大学学报(自然科学版)》中国科技核心期刊，所有入选论文将在经过修改后在本刊正式发表，不收取任何形式费用。投稿要求如下：

1、提交论文应未在其他学术会议、论文集和刊物上公开发表过。

2、论文规范：

格式：Word格式文档；

字数：6000-12000字（中文论文）；4000-6000字（英文论文）；

摘要：300字左右；关键词：3-5个（逗号隔开）；

标题：黑体三号，加粗；正文：宋体五号，1.2倍行距；

注释：稿件格式参照投稿网站的“投稿须知”“新论文模板”“参考文献要求”等内容（可在投稿网站的下载中心下载）。请于论文正文后注明作者姓名、工作单位、邮政编码、电子邮件、电话等信息。

3、论文以电子邮件附件形式提交，文件名和邮件标题皆为“议题-单位-姓名-论文题目”，例如：“特医食品研发生产-云南民族大学-张三-xxxxxx”，邮件不注明议题的论文，将做无效投稿处理。

4、投稿电子邮箱地址为：ynmzdxxb@ymu.edu.cn

5、本年会不接受纸质投稿，恕不退稿，请自留论文底稿。

6、截稿日期：2025年1月8日前。

九、证书说明：

参加培训（会议）的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国食品工业协会营养指导委员会颁发的《公共营养师》培训合格证书（长期有效）,证书费用1200元，（含资料费、考核评审费），由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），高级证书费用2000元（含资料费、考核评审费），全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。

我中心与市场监管总局认证认可技术研究中心合作招生《食品安全员》培训费用2000元/人，《食品安全管理师》培训费用3500元/人，《食品安全总监》培训费6800元/人，经线上学习并考试通过后，由市场监管总局认证认可技术研究中心颁发权威人员能力验证证书。

九、联系方式：    

联 系 人: 卢慧芳 主任           

手机/微信：15910246582