食品中无机砷分析新国标解读及Agilent LC-ICPMS解决方案

【内容简介】

砷是常见的四大剧毒重金属之一。传统的检测方法及限量标准通常都是规定了总砷的限定值。然而，砷在自然界以不同的形态存在，且不同形态砷的毒性差异很大，其中无机砷的毒性最高，有机砷毒性较低，甚至无毒。为了更加准确评价食品中As的毒性，2015年9月，国家卫生计生委发布了新的砷检测标准GB 5009.11-2014《食品中总砷及无机砷的测定》，该标准于2016年3月21日起正式实施。

针对该全新标准，Agilent迅速响应并开发了针对该标准中检测难度大的无机砷分析方案--- LC-ICPMS联用技术。和国标推荐方法比，Agilent LC-ICPMS采用反向色谱柱技术，分析速度快、运行成本低，可大大提高实验室的工作效率并节约分析成本。

【主讲人简介】

徐俊俊，安捷伦原子光谱应用工程师，主要负责ICP-MS以及LC-ICPMS技术在制药、食品领域的技术支持和应用方法开发。