【讲座简介】
讲座介绍了如何使用蛋白质组学的最新成果，来进行肉类物种鉴定—假冒肉类的鉴定。
【主讲人简介】
王海鉴 AB SCIEX公司资深应用专家，拥有多年质谱培训和方法开发经验。最近致力于将最新组学方法应用到食品质量和安全监测。
2014-08-21 14:00 ~ 2014-08-21 15:00已结束
液质肉类打假，让假肉原形毕露！
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