国家规定了136种农药在食品中的最大残留限量。水果和蔬菜作为人们每天不可或缺的食品，其在种植过程中难免造成农药残留，因此建立灵敏、快速、科学测定果蔬中残留农药的方法显得非常重要。

本次讲座，天瑞仪器公司周立博士将主要介绍运用天瑞仪器GC-MS 6800来测定蔬菜和水果中有机磷和有机氯农药残留。

【内容简介】

一、GC-MS 6800GC-MS 6800简介

二、GC-MS 6800测试食品农药残留

1、食品中农残的研究背景

2、蔬菜和水果中农残测试前处理

3、测试结果

4、结论