以“创新驱动转型发展”为主题的中国食品科学技术学会第十一届年会，即将于11月5-6日在杭州举行，同期召开第二届东方食品国际会议，会前还将召开中国食品科学技术学会（CIFST）五届四次理事会、五届六次常务理事会会议。这也是继2007年在杭州召开CIFST第五届年会之后第二次选址杭州，届时，中外食品界代表将再次齐聚杭州之江饭店，共奏食品科技界的交响乐章。

2012年和2013年分别在哈尔滨和南京举行的两届年会，对食品产业的科技创新与科企对接给予了持续关注；1999年10月，CIFST与国际食品科技联盟（IUFoST）在北京共同主办了“东方食品国际会议”，相隔10多年后，面对经济全球化的新形势，CIFST会议再次举起东方食品的大旗。如何使会议凝聚学术界科技界的共识，如何实现食品科技与产业的对接，如何实现食品产业的转型发展，以更好地为中国的食品科技与产业进步服务，是CIFST的追求，更是新形势下，在转型期打造中国特色的食品产业的迫切需求。