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第六届食品科学国际年会

中文+英文+同声传译

2010-08-05 至 2010-08-11

北京

杨红

13522179918

hongy025@163.com

http://www.chnfood.cn

已过期
食品科学重大基础理论研究高峰论坛
 暨《食品科学》杂志创刊30周年庆祝大会
 2010年8月5~11日  中国  北京建设大厦

主    办: 北京市食品研究所  
               中国食品杂志社《食品科学》杂志
               国际谷物科技学会(ICC)

协    办:美国谷物化学家学会(AACC)
               美国《Journal of Food Science》杂志(SCI收录)
               美国《Journal of Agricultural and Food Chemistry》杂志(SCI收录)
               爱尔兰《Food and Bioprocess Technology》杂志(SCI收录)
              中国农业大学食品科学与营养工程学院

               北京工商大学

赞助单位:北京盈盛恒泰科技有限责任公司

                  上海沃迪科技有限公司

     建国60年来,尤其改革开放30 多年来我国食品科研水平的快速提高,促进了我国食品工业的迅速崛起,使之成为国民经济发展中增长最快、最具活力的产业之一,对提高城乡居民生活水平、推动相关产业发展、扩大就业、带动农民增收等做出了重要贡献。现在,食品工业已经成为我国国民经济的重要产业,在经济社会发展中具有举足轻重的地位和作用。虽然国家对食品科学研究不断增加了投入,但食品学科在自然科学基础学科中起步较晚,基础理论研究还不够深入,一些方向的研究与发达国家研究水平还有较大差距,也有的科研项目创新性较差,如何快速提高我国食品科研水平,除了引进高水平海外学者、培养国内学科带头人、装备先进实验仪器设备外,还应探明食品科学重大基础理论研究的方向。

     北京市食品研究所和中国食品杂志社《食品科学》杂志在成功召开前五届“食品科学国际年会”的基础上,在国际谷物科技学会(ICC)、美国谷物化学家学会(AACC)、美国《Journal of Food Science》杂志、美国《Journal of Agricultural and Food Chemistry》杂志、爱尔兰《Food and Bioprocess Technology》杂志、中国农业大学食品科学与营养工程学院、北京工商大学的大力支持下,将继续组织召开“第六届食品科学国际年会”。会议将就国内外粮油、肉类、乳类、水产、禽蛋、果蔬类食品以及食品生物技术、食品安全等重大基础理论研究展开深入探讨,学习国外经验、探讨我国食品科学重大基础理论研究的方向,展示食品科学基础研究领域的最新科研成果,搭建食品科研单位与食品企业产学研结合的平台,共同促进我国食品科学研究与产业发展快速踏入新里程。

     本次会议拟邀请国内外各大专院校、科研院所、食品企业等单位从事食品科学研究的专家、学者、企业家等600余人进行深入交流、成果推广,并为食品分析检查企业提供展览、展示及寻求科技合作的平台。会期六天,初定在2010年8月5日至11日,地点:中国北京。会后组织技术参观。

     审核通过的会议论文将优先在《食品科学》杂志正刊发表,欢迎相关专家、学者、企业家参加此次国际年会,并踊跃投稿、展览展示。

一、组织委员会

荣誉主席

    管华诗院士:中国工程院院士、山东省科协主席、原中国海洋大学校长

    孙宝国院士:中国工程院院士、北京工商大学 副校长

主席:

    王守伟教授:北京市食品研究所所长、 中国食品杂志社社长

    Dr. John Taylor: ICC 主席

    Dr. Roland E. Poms: ICC秘书长

    Dr. Khalil Khan:AACC主席

    Prof.Daryl B. Lund:美国《Journal of Food Science》杂志 总编

    Prof.James N. Seiber:美国《Journal of Agricultural and Food Chemistry》杂志 主编

    孙大文教授:爱尔兰《Food and Bioprocess Technology》杂志 总编

    罗云波教授:中国农业大学食品科学与营养工程学院 院长

副主席:

    杨宪武先生:北京市食品研究所副所长、中国食品杂志社副社长

    Prof.Okkyung kim chung:AACC前主席

    Dr. J. Willem van der Kamp: ICC前主席

    陈振宇教授:美国《Journal of Agricultural and Food Chemistry》杂志 副主编

委员: 张立方女士:《食品科学》杂志 总编

            孙   勇先生:《食品科学》杂志 副总编
           白建华女士:《食品科学》杂志 主编

           郭顺堂教授:中国农业大学食品科学与营养工程学院 副院长

           韩北忠教授:中国农业大学食品科学与营养工程学院 副院长

           姜微波教授:中国农业大学食品科学与营养工程学院 副院长

           徐宝财教授:北京工商大学化学与环境工程学院 院长

二、技术委员会: 

顾问:

    Prof.Okkyung kim chung:AACC前主席

    Drs. J. Willem van der Kamp: ICC前主席

    管华诗院士:中国工程院院士、山东省科协主席、原中国海洋大学校长

    孙宝国院士:中国工程院院士、北京工商大学 副校长

    曹小红教授:天津科技大学校长

主任委员:(按姓氏拼音排序)

    Prof.Daryl B. Lund:《Journal of Food Science》杂志 总编

    Prof.James N. Seiber:美国《Journal of Agricultural and Food Chemistry》杂志 主编

    葛长荣教授:云南农业大学副校长

    侯冬岩教授:鞍山师范学院副院长

    贾英民教授:河北科技大学副校长

    金征宇教授:江南大学副校长、中国食品发展战略研究中心主任  

    鞠兴荣教授:南京财经大学食品科学与工程学院副校长

    李  华教授:西北农林科技大学副校长

    李里特教授:教育部高等学校食品与营养科学教学指导委员会主任、原中国农业大学副校长

    李  琳教授:华南理工大学副校长

    卢向阳教授:湖南农业大学副校长

    罗云波教授:中国农业大学食品科学与营养工程学院院长

    孙大文教授:爱尔兰国立大学、《Food and Bioprocess Technology》杂志 总编

    王守伟教授:北京市食品研究所所长

    王  硕教授:天津科技大学副校长

    汪兴平教授:湖北民族学院副院长

    谢明勇教授:南昌大学副校长、食品科学与技术国家重点实验室主任

    杨铭铎教授:黑龙江省科学技术协会副主席、原哈尔滨商业大学副校长

    章超桦教授:广东海洋大学副校长

    周光宏教授:南京农业大学副校长、中国畜产品加工研究会会长

委员:(按姓氏拼音排序)

    Prof.Patricia Rayas-Duarte:美国俄克拉荷马州立大学食品与农产品研究中心 

    Prof.Michael Tilley:美国农业部谷物市场与产品研究中心

    Prof. IL KIM: 釜山国立大学高分子科学与工程系

    阿不都拉·阿巴斯教授:新疆大学生命科学与技术学院原副院长

    毕  阳教授:甘肃农业大学食品科学与工程学院院长

    蔡同一教授:中国农业大学食品科学与营养工程学院

    陈  峰教授:香港大学生物科学学院院长

    蔡慧农教授:集美大学生物工程学院院长

    陈庆森教授:天津商业大学生物技术与食品科学学院副院长

    邓泽元教授:南昌大学生命科学与食品工程学院副院长

    董海洲教授:山东农业大学食品学院院长

    堵国成教授:江南大学生物工程学院院长

    方  继教授:国立中兴大学(台湾)食品暨应用生物科技学系主任

    郭  宏教授:北京市食品研究所总工程师

    何东平教授:武汉工业学院食品科学与工程学院院长

    胡秋辉教授:南京财经大学食品科学与工程学院院长

    江昌俊教授:安徽农业大学茶与食品科技学院院长

    江连洲教授:东北农业大学食品学院院长

    姜绍通教授:合肥工业大学生物与食品工程学院院长

    金宗濂教授:北京联合大学应用文理学院、 北京食品学会理事长

    靳  烨教授:内蒙古农业大学食品科学与工程学院院长

    李建科教授:陕西师范大学食品工程与营养科学学院院长

    李洪军教授:西南大学食品科学学院院长 

    李  勇教授:北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任 

    李忠海教授:中南林业科技大学食品科学与工程学院院长

    励建荣教授:浙江工商大学生物工程与食品学院院长 

    连  宾教授:中国科学院地球化学研究所 

    林  洪教授:中国海洋大学食品科学与工程学院院长

    刘成梅教授:南昌大学生命科学与营养工程学院院长 

    刘景圣教授:吉林农业大学食品工程学院院长 

    刘静波教授:吉林大学军需科技学院院长

    刘敬泽教授:河北师范大学生命科学学院院长

    卢晓黎教授:四川大学轻纺与食品学院副院长

    陆启玉教授:河南工业大学粮油食品学院院长

    陆兆新教授:南京农业大学食品学院院长 

    马海乐教授:江苏大学食品与生物工程学院院长

    孟宪军教授:沈阳农业大学食品学院院长 

    潘丽军教授:合肥工业大学生物与食品工程学院副院长 

    潘思轶教授:华中农业大学食品科学技术学院院长

    庞广昌教授:天津商业大学生物技术与食品科学学院院长 

    石彦国教授:哈尔滨商业大学食品工程学院院长

    王大为教授:吉林农业大学食品科学与工程学院副院长

    王锡昌教授:上海海洋大学食品学院院长 

    魏益民教授:中国农业科学院农产品加工研究所所长

    文  镜教授:北京联合大学应用文理学院 生物活性物质与功能食品北京市重点实验室副主任

    夏立秋教授:湖南师范大学科技处处长 

    夏延斌教授:湖南农业大学食品科技学院院长

    邢新会教授:清华大学化工系生物化工研究所所长

    徐  虹教授:南京工业大学食品与轻工学院院长

    徐明生教授:江西农业大学食品科学与工程学院院长

    杨公明教授:华南农业大学食品学院院长

    杨海燕教授:新疆农业大学食品学院院长

    叶兴乾教授:浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长

    余龙江教授:华中科技大学生命科学与技术学院副院长

    郁建平教授:贵州大学化学与生物化学学院副院长

    岳田利教授:西北农林科技大学食品与工程学院院长

    张  灏教授:江南大学食品学院院长  

    张兰威教授:哈尔滨工业大学食品科学与工程学院院长

     张志强教授:香港中文大学食品及营养科学系主任

    郑宝东教授:福建农林大学食品科学学院院长

    朱蓓薇教授:大连工业大学生物与食品工程学院院长

    朱文学教授:河南科技大学食品与生物工程学院院长

三、会议内容

1.会议主题:食品科学重大基础理论研究

  (1)粮油食品重大基础理论探讨

  (2)肉类食品重大基础理论探讨

  (3)乳类食品重大基础理论探讨

  (4)水产食品重大基础理论探讨

  (5)禽蛋食品重大基础理论探讨

  (6)果蔬贮运与加工重大基础理论探讨

  (7)食品生物技术重大理论基础探讨

  (8)功能食品与天然产物重大基础理论探讨

  (9)食品添加剂重大基础理论探讨

  (10)食品安全重大基础理论探讨

2.会议形式

  (1)各专业分会主席引导性发言

  (2)各专业邀请的国内外知名教授发言

  (3)参会代表相关专业研究成果发言

  (4)论文粘贴

  (5)参展企业产品展示

  (6)《食品科学》杂志创刊30周年发展历程展览及庆祝晚会

3. 会议语言

 中文+英文+同声传译

七、广告招商招展

    大会金牌赞助费用:50000元人民币(条件面议)

    大会银牌赞助费用:30000元人民币(条件面议)

    主会场展位:5000元人民币/个(展位1.5m × 2m包含椅子两把、会议资料一份、精美礼品一份、会议期间提供2人餐费、大会招待晚宴)。

    技术参观费:1500元/人

    会刊广告:

封面 封底 封二 封三 扉页 插页
10000 7000 5000 5000 5000 4000

 、联系方式

  联系人:杨 红

  手 机:13522179918

  电 话:010-60256914/24/34转8010

  传 真:010-60244966

  电子信箱:hongy025@163.com

  会议网站: www.chnfood.cn