2010第三届国际食品安全高峰论坛
为了进一步提高食品企业的产品质量和食品安全管理水平,推动国际间的食品贸易发展,应广大食品企业和相关单位需求,由北京食品学会主办的国际食品安全高峰论坛已连续成功举办两届,2009年第二届会议共有来自国内外的700余位代表出席了论坛。作为中国食品安全领域最具影响力的年度重要活动之一,以 “加强技术合作,携手应对挑战”为主题的第三届国际食品安全高峰论坛将定于2010年4月15日-16日在北京举行。
目前,我国正处于全面贯彻落实《食品安全法》的重要阶段,虽然整体食品质量水平在稳步提高,食品安全状况不断改善,食品生产经营秩序明显好转,但是食品安全问题复杂且不易解决,食品链中环节众多、互相依赖,一旦某个环节出现问题,就会造成食品安全事故发生。如何通过对贯穿整个食品链进行分析,提前抓住影响食品安全的关键环节。运用科学管理和领先技术来保障食品安全将是本次论坛讨论的重点。
大会主要内容由开幕式、论坛主题演讲、专题研讨、新技术推介、产品展览、技术论文交流等一系列活动组成。邀请中国政府高级官员、国际组织及国外驻华机构代表、中外著名专家学者、行业协会领导、食品企业和科研单位负责人等共同参会研讨,为积极应对未来食品安全面临的新挑战献计献策。相信在各方共同努力之下,这将是一次促进国际食品安全学术交流的盛会,也是推广食品安全应用技术与解决方案的最佳平台。
在此,我们诚挚邀请您参加本次论坛,希望通过开展这次活动的绝好机会,我们和您一起为食品安全这一伟大的事业贡献力量!
会议时间:2010年4月15日-16日
会议地点:北京新世纪日航饭店
会议规模:800人左右
一、论坛组织机构
支持单位:北京市科协 卫生部 国家质检总局 工业和信息化部
主办单位:北京食品学会
协办单位:广东食品学会 上海食品学会 浙江食品学会 陕西食品学会 山西食品学会 黑龙江
食品学会 湖南食品学会 河南食品学会 福建食品学会 四川食品学会 天津食品学会
承办单位:北京食品学会食品安全工作委员会 北京安凯信会展有限公司
二、会议主要内容
1、全球食品安全面临的问题、挑战和发展趋势 2、中国确保食品安全的管理和应对措施
3、政府、行业组织及第三方机构在危机中的作用 4、国际食品安全标准法规与技术性贸易壁垒
5、作为食品安全第一责任人的意识和诚信体系建设 6、食品安全风险监测、评估与食品安全标准制定
7、食品安全科技保障的研究现状与未来发展趋势 8、食品添加剂与食品相关产品的应用和管理
9、食品生产加工过程中的质量控制技术和管理方法 10、食品安全的创新产品、技术和解决方案
三、大会论文征集
为了促进食品安全最新研究成果学术交流,大会特开展论文征集工作,征文要求如下:
1、论文作者必须是本次大会注册参会代表或参展单位,所有论文必须为作者原创;
2、论文全文撰写语言可以是中文或者英文,但须同时提供中英文摘要;
3、论文的正文内容字数应在5000字左右为准,每位作者只能限投一篇论文;
4、论文书写顺序为标题、作者姓名、工作单位、摘要、关键词、正文内容、参考文献;
5、评选部分优秀论文安排在分论坛专题技术研讨会上做15分钟主题演讲。
6、截稿日期:2010年2月15日前发送至论坛组委会办公室。
四、主要参会代表:
◆ 政府食品安全主管部门;食品安全监管机构;食品安全认证与服务机构;
◆ 食品质量监管机构;进出口食品检验检疫机构;食品安全科研院所、大学;
◆食品生产加工企业;农产品生产加工企业;食品添加剂生产企业;
◆食品储运与物流企业;食品进出口贸易企业;餐馆、配餐、超市、食品零售商。
五、注册费用: 2000元人民币/人
(包含:会务费、提交论文、15分钟专题报告、参会证件、大会资料、大会论文集、五星级酒店两天午餐和茶歇、大会欢迎晚宴。)住宿交通自理。
专题技术研讨会
A.食品安全分析测试技术 | G.牛奶及乳制品质量问题分析研究 |
B.食品安全快速检测技术 | H.饮料及酒水类的品质和安全性 |
C.食品安全包装和储运技术 | I.肉类及农产品质量安全 |
D.食品安全监控和追溯技术 | J.添加剂和配料的安全应用 |
E.食品安全风险监测评估技术 | K.功能及休闲食品的产业发展 |
F.食品生产加工质量控制技术 | L.销售流通环节的食品安全管理 |
组委会联系方式:
联系人:李向阳 老师 手 机:1369 3666 225
电 话:010-65344621 传 真:010-60705997
邮 箱:food.bj@163.com 网 址:www.food2008.bj.cn