解码食品风味 守护食品安全—高分辨质谱创新应用专题研讨会

随着消费者对食品品质、安全和真实性要求不断提升，食品行业正面临风味解析难、真伪鉴别复杂、风险物筛查要求提高等诸多挑战。如何借助先进分析技术，实现更精准、更高效的检测与研究，已成为食品企业、科研机构和第三方实验室关注的热点。
本次研讨会特别邀请中国食品发酵工业研究院、浙江清华长三角研究院等行业专家，围绕白酒产地鉴别、椰子水真实性评价、乳制品真伪鉴别等热点应用展开分享，深入解读食品分析领域的最新技术进展与实践经验。
同时，赛默飞世尔科技将带来新一代GC-Orbitrap™高分辨质谱创新解决方案，分享其在食品风味物质解析、未知物筛查、真实性鉴别及食品安全研究中的应用价值，帮助实验室提升检测能力与科研创新水平。
行业专家面对面交流，前沿应用案例深度解析，更有精美礼品等您参与！