05月14日 09:30 ~ 12:00已结束

食品风味分析技术探讨

中国饮食文化源远流长,食物的风味作为关键影响因素一直以来因为复杂而庞大,备受关注却进展缓慢。随着仪器的创新、组学技术的发展,风味组学作为主要研究策略在食品特征风味解析中应用越来越广泛。
本次研讨会,分析测试百科网将邀请行业专家,与大家共同探讨食品风味分析技术探讨 ,希望能对行业内工作者带来帮助和启发。

会议日程
2024年05月14日
时间 演讲题目 主讲人 单位名称 职位
09:30-10:00 混合气味在线感知技术及在食品风味分析中的应用 向章敏 广东省科学院测试分析研究所 研究员
10:00-10:30 Agilent GCMS助力食品风味奥秘的探索 柯媛媛 安捷伦科技(中国)有限公司 气质应用工程师
10:30-11:00 数据科学在食品饮料关键呈香组分发现中的应用实践 朱保庆 北京林业大学 教授,博士生导师
11:00-11:30 GC-Orbitrap 在食品风味表征的应用 ——The Power to Know 李丕 赛默飞色谱与质谱分析 应用工程师
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